EKONOMI, BERITA BAIK — Lumpia telur sayur adalah camilan yang tidak hanya lezat tapi juga sangat ekonomis.
Dengan bahan-bahan sederhana dan cara pembuatan yang mudah, lumpia ini cocok untuk berbagai kesempatan.
Simak resep berikut untuk membuat lumpia telur sayur yang crispy dan gurih, yang kami lansir dari Channel Youtube ghazfood.
Bahan-Bahan
Kulit Lumpia: 50 lembar (sekitar Rp10.000 per bungkus)
Wortel: 250 gram, serut kasar
Daun Bawang: 1 ikat (sekitar 5 batang), iris tipis
Cabai Merah Besar: 80 gram, iris tipis
Bawang Merah: 3 siung, giling halus
Bawang Putih: 3 siung, giling halus
Telur: 8 butir (ukuran sedang)
Kaldu Bubuk: 2 sachet (rasa daging sapi)
Lada Bubuk: 1 sachet (3 gram)
Garam: 1/4 sendok teh
Kunyit Bubuk: 1/4 sendok teh
Bubuk Kari: Sejumput (seujung sendok teh)
Tepung Terigu: 1 sendok makan (untuk perekat)
Minyak Goreng: Secukupnya
Cara Membuat
Persiapan Bahan:
Siapkan kulit lumpia dan sisihkan.
Cuci bersih bawang merah dan bawang putih, lalu giling halus.
Kupas dan cuci wortel, serut kasar. Jika tidak ada serutan sayur, bisa menggunakan parutan keju atau iris tipis secara manual.
Cuci bersih dan iris tipis daun bawang serta cabai merah.
Membuat Adonan Telur:
