BANGKA BELITUNG, BERITA BAIK — Bangka Belitung bukan hanya terkenal dengan keindahan pantainya, tetapi juga dengan ragam kuliner khas yang kaya akan cita rasa.
Salah satu hidangan yang wajib dicoba saat berkunjung ke daerah ini adalah Kembung Bertelur.
Kembung Bertelur adalah hidangan istimewa yang terbuat dari ikan kembung segar, diolah dengan rempah-rempah khas yang menggugah selera.
Ikan kembung yang berisi telur, rempah-rempah, dan bahan tambahan lainnya menciptakan perpaduan rasa yang unik.
Rasa gurih ikan kembung berpadu sempurna dengan kelembutan telur yang menyelimuti, menghasilkan tekstur yang memanjakan lidah.
Proses memasaknya menggunakan teknik penggorengan, yang memberikan kulit luar yang renyah, sementara daging di dalamnya tetap lembut dan juicy.
Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan sambal khas Bangka Belitung yang memiliki cita rasa pedas, manis, dan sedikit asam.
